Efeito do aditivo zoot�cnico VITAFERT

A carne de coelho tem excelentes caraterísticas nutricionais, nomeadamente um baixo teor de gordura e colesterol e um elevado teor de vitaminas. Apesar de as pessoas que a consomem o fazerem regularmente, há uma grande parte da população que resiste ao seu consumo. As razões para tal são muito diversas e vão desde o bem-estar animal ao preço de mercado (que não é tão competitivo como o da carne de outros animais). O objetivo desta investigação foi avaliar o efeito do aditivo zootécnico VITA...