Einfach backen mit Sauerteig: 60 Rezepte für Brot, Gebäck und Süßes. Von kräftigem Roggenbrot über luftige Zimtknoten bis hin zu knuspriger Sauerteigpizza

Sauerteig leicht gemacht – einfach, alltagstauglich, unwiderstehlich

Blubbernde Bläschen, duftendes Brot und knusprige Krusten – Sauerteig ist ein echtes Backwunder! Doch wie gelingt der perfekte Ansatz? Christina Bauer zeigt in Einfach backen mit Sauerteig, dass es weder kompliziert noch zeitaufwendig sein muss. Mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen lernst du, wie du Sauerteig ansetzt, fütterst und pflegst, sodass er dir jahrelang treu bleibt. Praktische Tabellen helfen dir, Zutaten...