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Enciclopédia dos bolos: Intermediário

By Otávia Sommavilla, Emiliano Boccato (Photographer)
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O bolo é a comida afetiva por excelência. É símbolo de agrado, conforto e pode até ser sinônimo de festa, quando o aniversário vira "um bolinho lá em casa". Bolos são deliciosos por si só, e também podem ser a base de sobremesas variadas e sofisticadas.

Esta obra em três volumes é uma coletânea de receitas, técnicas e estilos de bolos, dos mais simples e caseiros aos mais sofisticados e contemporâneos.

Cada volume traz fotos e mais de 80 receitas. O primeiro apresenta receitas de bolos simple...

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