Isabelle und Madeleine: Der Duft von Thymian

„Ich streiche über den dunkelgrünen Thymian mit den zartlila Blüten und atme den würzigen Duft ein. Mit geschlossenen Augen flüstere ich „Thymus vulgaris“ und sehe die Berge vor mir, für andere mögen es Hügel sein, an deren steinigen Hängen Thymian, Lavendel und Rosmarin wachsen. Früher kannte ich diese Kräuter nur als eine abgepackte Gewürzmischung mit der wohlklingenden Bezeichnung Herbes de Provence, Kräuter der Provence. Doch in meiner neuen Heimat im Süden Frankreichs wachsen diese Krä...