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Kanaan - das israelisch-palästinensische Kochbuch: Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Bronze 2023
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Frieden auf dem Teller – Ein Kochbuch, das weit über Rezepte hinausgeht
Kanaan verbindet israelische und palästinensische Küche – und zeigt, wie gemeinsames Essen Brücken baut. Mit jedem Gericht erzählen die Autoren Oz Ben David und Jalil Dabit von Herkunft, Identität und der Kraft kulinarischer Begegnungen.
Ein ideales Buch für alle, die Genuss, Kultur und Verständigung zusammen erleben möchten.
Kanaan verbindet israelische und palästinensische Küche – und zeigt, wie gemeinsames Essen Brücken baut. Mit jedem Gericht erzählen die Autoren Oz Ben David und Jalil Dabit von Herkunft, Identität und der Kraft kulinarischer Begegnungen.
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