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Koch- und Backbuch Deftig und süß

By Erika Stephan
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By Erika Stephan
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Der durchschlagende Erfolg von Pfeffer und Salz im vergangenen Jahr veranlasste Erika Stephan ein weiteres Kochbuch herauszugeben. Ihr ist es wichtig, dass die traditionelle Hunsrücker Küche erhalten bleibt. Die Rezepte sind leicht zuzubereiten, bedürfen keiner großen Vorkenntnisse und sind von der Herausgeberin oft erprobt. Auch der Marmeladen- und Geleeherstellung sowie der Obstsaftgewinnung ist ein Kapitel gewidmet. Weitere Rubriken sind: Fleischgerichte, Fischgerichte, Suppen, Gemüse, E...

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