La Cachaca - Lo spirito brasiliano

Certamente il primo distillato deve essere nato per caso, proprio come l’uomo scoprì il fuoco che venne dal cielo per mezzo di un fulmine.
Nel trascorrere dei secoli l’uomo ha perfezionato il modo di creare un buon distillato, facendo di questo un’arte.
Così com’è misteriosa la nascita del primo distillato anche la nascita della Cachaça è avvolta nel mistero: non si sa, infatti, se sia nata a opera dei portoghesi, degli schiavi o se sia nata per caso, da un banale errore di lavorazione.
Con l’...