La guía definitiva para cocinar arroz al estilo indio (Cocinando en un periquete, #9)

Desde una base para curry, hasta pilaf, biryani, khitchi, idli, dosa, salados y postres, nadie cocina arroz con tanto amor como lo hacen los indios.

De Prasenjeet Kumar, el éxito de ventas número uno de la serie de libros " Cocinando en un periquete", llega el último libro de cocina de arroz que cualquiera que busque comida sin gluten debe leer.

Catalogando la legendaria "historia de amor" que los indios tienen por el arroz, el libro narra cómo el arroz forma una parte intrínseca de la vida d...