La Guida Definitiva Per Cucinare Il Riso Alla Maniera Indiana (Come Cucinare in un Lampo)

Usato come base per curry, cotto pilaf, come accompagnamento a biryani, khitchi, idli, dosa, in piatti salati e dessert, nessuno cucina il riso così amorevolmente come gli indiani.

Direttamente da Prasenjeet Kumar, l'autore bestseller della serie "Cucina in un lampo", ecco la guida definitiva che chiunque sia in cerca di alternative gluten-free dovrebbe prendere al volo.

Discettando della leggendaria "relazione amorosa" degli indiani con il riso, il volume narra come questo alimento sia intri...