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Landwirtschaftlicher Kurs: Geisteswissenschaftliche Grundlagen zum Gedeihen der Landwirtschaft
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Einführung in die biologisch-dynamische Landwirtschaft von Rudolf Steiner, Begründer der Anthroposophie und der Waldorfpädagogik. Mit seinen Vorträgen über biologisches Wirtschaften setzte Steiner einen Umbruch in der Agrarkultur in Gang. Bis heute orientieren sich Biobauern an Steiners Ausführungen, die sich auf die Wechselwirkungen der Organismen untereinander beziehen, auf den natürlichen Lebensrhythmus, Naturschutz und nachhaltige Tierhaltung.