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Les pizzas de la Passeggiata
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Dans "Les Pizzas de la Passeggiata", le célèbre pizzaiolo, médaille de bronze au Championnat du Monde de Pizza à Rome en 2022, nous transporte dans un voyage culinaire. Il partage son amour pour l'art de la pizza et les secrets de sa réussite.
À travers des anecdotes passionnantes et des recettes authentiques, le lecteur découvre les techniques traditionnelles de préparation de la pâte, les choix d'ingrédients savoureux et les astuces pour obtenir une pizza parfaite à chaque fois.
Entre les l...
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