Manifiesto por una dieta sin mamíferos: : Alimentación para un mundo nuevo y más sostenible

El consumo de mamíferos contribuye de forma considerable al riesgo de padecer enfermedades cardíacas, cáncer, diabetes y accidentes cerebrovasculares. Además, no es sostenible: la producción y el consumo de carne de mamífero está debilitando la salud de los ecosistemas de los cuales dependemos.En este maravilloso tratado sobre las decisiones dietéticas, Adam Rogers nos explica cómo eliminar (o, al menos,reducir) la cantidad de mamíferos que incluimos en nuestro menú puede ayudarnos a mejora...