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Não Salumi Veg: «Coleção Terra Vegan de Nemo - Volume 3»: Fatias vegetais caseiras

By NEMO T. V.
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Descobrir que a tradição pode evoluir é o cerne de Não Salumi Veg, o terceiro volume da coleção Terra Vegan by Nemo.
Um livro que reinterpreta os sabores italianos mais icónicos – presuntos, salames, pancetas, mortadelas, bresaolas e speck – através de uma linguagem totalmente vegetal, natural e sustentável.
Nestas páginas, Nemo guia o leitor passo a passo na arte da autoprodução, oferecendo receitas detalhadas, técnicas acessíveis e soluções criativas para obter resultados surpreendentes com...