¡NO ES DE EXTRAÑAR!: El arte de crear un mundo nuevo

Este libro es una memoria personal. A través de un relato lleno de aventuras y momentos de serendipia, el lector emprenderá un viaje por la vida académica del autor en cinco estados y seis universidades de Estados Unidos. El libro está organizado en tres partes:

• Parte 1: narra la experiencia inmigrante de la familia del autor, sus primeros años de vida en la Ciudad de México, su etapa universitaria y posteriormente sus estudios de Nutrición Internacional en Cornell. Aquí comparte sus inici...