Non buttarlo!: Espedienti geniali e ricette fuori dagli schemi per minimizzare gli sprechi in cucina, risparmiare e far bene al pianeta.

Dopo aver letto Non buttarlo!, GETTARE anche una sola BUCCIA DI PATATA ti sembrerà assolutamente IMPENSABILE.
Questo libro racconta di quanti sprechi alimentari produciamo in Italia, di ciò che è utile fare per contenerli e di due modi pratici e divertenti per dare nuova vita agli scarti: il regrowing e le ricette. Smettiamo di pensare che tirare fuori un pasto dagli scarti sia insignificante. Smettiamo di credere che cambiare una piccola abitudine e rendere un gesto quotidiano più sostenibi...