Petiscos à Portuguesa

Os petiscos são uma das tradições mais salutares da sociedade portuguesa. Nas tertúlias, nas tabernas ou nas hortas, sempre à roda de uma mesa, são uma das maneiras mais salutares de conviver e conversar. A informalidade começa pelos pratos, habitualmente pequenos, e pelos talheres. Um garfo ou uma colher e um pedaço de pão são quanto basta para se levar o petisco à boca. Os mais afoitos vão sempre preparados com o seu canivete, não vá o demo fazer aparecer um enchido. Vinho na mesa e está ...