Praktischer Leitfaden für Kellner
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Dieses Hörbuch wird von einer digitalen Stimme vorgelesen.
Enthält eine detaillierte Erläuterung der Regeln und Protokollvorschriften, die für den Beruf des Kellners gelten; die verschiedenen Arten von Diensten; die Arten der bestehenden Dienste; die Art und Weise, Tischdecken, Servietten, Tische, Gläser, Teller, Tabletts und Besteck zu platzieren; Getränkeservice; transport und Abholung des Geschirrs; die Löffel- und Gabel-Grifftechnik usw. Alles, was Sie wissen müssen, um in der Luxusgastr...






















