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Räuchern: 150 Rezepte für Wurst, Fleisch und Vegetarisches. Lecker Fisch räuchern. Mit und ohne Räucherofen- Super Ergebnisse beim Kalt- oder Warmräuchern.
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Räuchern- mit 150 Rezepten! Tolle Farbfotos- Hohe Papierqualität-------------------------------------------------------------------------------------Räuchern wurde in den früheren Jahren genutzt, um Lebensmittel länger haltbar zu machen. Es ging überwiegend darum Fisch und Fleisch zu konservieren. Heute kann man geräucherte Lebensmittel natürlich auch kaufen. Es besteht aber auch die Möglichkeit diese, mit viel Spaß und Freude, selber herzustellen.Geschmackliche Unterschiede lassen so manch...
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