Ricette artigianali con pasta madre - libro di cucina: Una guida al pane fermentato rustico fatto in casa, salati, panini e altro con lievito madre attivo e scartato

Preparare il pane in casa è più facile di quanto pensi! Tutto ciò di cui hai bisogno è farina, acqua e sale per iniziare. Il pane a lievitazione naturale e altri alimenti fermentati sono l'alternativa perfetta per chi ha difficoltà a digerire o tollerare i prodotti da forno convenzionali. I benefici per la salute del lievito naturale sono innegabili, poiché è più facile da digerire e spesso abbastanza per chi è sensibile al glutine.
Rina, panettiera esperta, ha scritto questo libro per demis...