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Structure du march� des aliments biologiques

By Sajeeb Saha
Paperback
$58.00
By Sajeeb Saha
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L'agriculture biologique est pratiquée dans 170 pays à travers le monde. L'Océanie possède la plus grande superficie, soit près de 40 % des terres agricoles biologiques mondiales. Les fruits et légumes constituent le segment le plus important du marché mondial des aliments biologiques. Premier marché européen et deuxième marché mondial après les États-Unis, le marché biologique allemand représente plus de 10,5 milliards de dollars. Les jeunes consommateurs allemands (GYOC) perçoivent les al...