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Universo panadero: Una guía completa para panaderos caseros

By Xavier Barriga
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Por primera vez, todas las recetas de Xavier Barriga en un único libro.

El libro que tienes ahora mismo entre las manos no es solo un libro de recetas de panadería, bollería y muchos otros productos relacionados con la harina y la fermentación. Es una recopilación de prácticamente todas las recetas publicadas por Xavier Barriga a lo largo de los 10 libros que tiene escritos con nuestra editorial. Las recetas van desde las más clásicas hasta las más originales, y todas tienen el sello de orig...

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