Vegane Schätze: Eine faszinierende Reise durch den mittleren Osten. Über 90 authentische Rezepte: Hummus, Falafel, Börek, Biryani, Tajine. Ohne tierische Produkte

Eine bezaubernde Welt voller Vielfalt und außergewöhnlichem Geschmack Dieses Kochbuch ist eine Erlebnisreise vom südlichen und östlichen Mittelmeer über den Nahen und Mittleren Osten bis nach Zentralasien, bei der Einflüsse aus Iran, Arabien, der Türkei, Usbekistan, Marokko, Algerien und noch vielen weiteren Ländern zusammenkommen. Die einzigartigen Geschmäcker und verlockenden Düfte dieser Regionen werden in einer facettenreichen Rezeptsammlung präsentiert, die nicht nur einzigartig, sonde...