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Vergesst Fleisch! (brand eins audio books 1): Wie wir klug die Welt ernähren
By Christian Weymayr, brand eins audio books, Stefan Lehnen
Narrated by: Stefan Lehnen
Unabridged — 2 hours, 37 minutes
Audiobook
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Wie Fleischersatz erst den Supermarkt erobert hat und bald die ganze Welt ernährt. Noch vor zehn Jahren wurde Fleischersatz als teure Obsession in Reformhäusern und Bioläden gehandelt. Heute gehören vegetarische und vegane Produkte zum Mainstream. Maßgeblich beteiligt an dieser Entwicklung ist der traditionsreiche Wurstfabrikant Rügenwalder Mühle. Am Anfang stand auch die Belegschaft dem absurd klingenden Plan einer vegetarischen Produktlinie ablehnend gegenüber. Doch die Überwindung der St...