Volksrezepte Grillen und BBQ - Fisch: 30 tolle Fisch Rezepte zum nachgrillen und genießen

Fisch ist eine faszinierende Zutat, die schon seit Jahrhunderten auf den Grillrost gelegt wird. Sei es in den Küstenregionen des Mittelmeers, in den Fischerdörfern Asiens oder an den Ufern der großen Flüsse und Seen weltweit – die Zubereitung von gegrilltem Fisch hat überall ihre ganz eigenen Traditionen und Aromen. In diesem Buch möchten wir diese Vielfalt in 30 abwechslungsreichen Rezepten einfangen und Ihnen zeigen, wie Sie den perfekten gegrillten Fisch zu Hause zubereiten können. Doch ...