Feestelijke Belgische patisserie voor het eindejaar: Recepten voor chocolade, koekjes, gebak en desserts

Sarah is een Belgische chocolatier, ze woont in het Verenigd Koninkrijk waar ze haar eigen winkel runt met Belgische chocolade en confiserie. Haar eigen creaties vind je natuurlijk terug in de winkel waar ze onder andere verantwoordelijk is voor de holle chocolade figuren. Hoe ze juist nu die figuren maakt en waar je op moet letten als je met chocolade werkt wordt stap voor stap uitgelegd in dit boek. Zo maak je zelf niet alleen chocolade figuren maar ook versieringen en letters. Naast choc...