Geschichte des Tees: Anbau, Handel und globale Genusskulturen

In der Teetasse spiegeln sich zwei Jahrtausende Weltgeschichte wider. Schon fruh ein Getrank am chinesischen Kaiserhof und in buddhistischen Klostern, eroberte der Tee seit dem 17. Jahrhundert Europa. Die Mediziner versprachen sich von ihm Gesundheit und ein langes Leben, am gepflegten Teetisch wurde er wiederum zum Inbegriff hochster Genussfreude. Auch die Deutschen lernten ihn kennen und schatzen. Nicht nur in Ostfriesland, sondern ebenso in Hamburg, Berlin, Weimar und Baden Baden verspri...